「新荣记」其名寓意“欣欣向荣”。
公元一九九五年十月一日，新荣记第一家小店在天台宗祖诞地台州开业。
深耕三十年，新荣记以东海为根，门店逐渐拓展至北京、上海、杭州、宁波、成都、西安、武汉、江西、海南、苏州、深圳、香港、日本东京等城市。
东京新荣记为海外首店，旨在不断学习与突破，弘扬中华料理文化。